ハワイで
1日3,000人超が訪れる
大人気BBQプレートのお店

ヤミー店舗写真
ヤミー店舗写真
ヤミー店舗写真

ヤミーとは、
ハワイでBBQプレートが有名なお店です。

ヤミーの本店(旗艦店)は、
ハワイ最大級のショッピングモール「アラモアナショッピングセンター」にあります。
そして、そこを中心に多数の店舗をハワイ各地に展開しています。
訪れる人は、1日3,000人以上! さらに、ロコや観光客に愛され続けて30年以上!
おかげさまで、長い間みなさまにご愛顧いただいております。
日本へは2001年に上陸していますが、呼称が少し違います。
ハワイでは「ヤミーコリアンBBQ」、
日本では「ヤミーハワイアンBBQ」の呼称となっております。
どちらもあの有名なヤミー正規店です。

ヤミーは
1日3,000人超
訪れる大人気店!

ハワイのヤミー本店

ヤミーコリアンBBQ

「ヤミーコリアンBBQ」は、
ハワイでBBQワンプレートが有名なお店です。
1日3,000人超が訪れる大人気店で、
しかも創業30年以上の実績。
ハワイアンワンプレートの元祖的存在です。

日本のヤミー本店

ヤミーハワイアンBBQ

日本へは、2001年に
「ヤミーハワイアンBBQ」という呼称で
愛知県へ上陸しています。
おかげさまで日本の方々にも親しまれつつ
こちらも早15年以上!

ヤミージャパン公式通販サイト

ヤミー通販部

おうちでも気軽に
人気店の味をお楽しみいただけるよう、
日本全国へ通販を行っています。
店頭の味そのままを真空パックにして
クール便でお届けしています。
冷凍保存ができるので
使い勝手がとてもいいですよ。

ヤミーは
ハワイ雑誌で常連の
超有名店!

ヤミーは、
雑誌のハワイグルメ特集で、
常に上位にランクインされる、
超有名なお店です。

ヤミーは、雑誌のハワイグルメ特集の常連

ヤミーは、地球の歩き方MOOKの第3回オノリシャスアワードで第2位を獲得

思い出すと
食べたくなる

(kanabunさん)
(引用元:地球の歩き方MOOK)

滞在中
毎日食べたいほど
好き

(ミッチーマニアさん)
(引用元:地球の歩き方MOOK)

ヤミーは、地球の歩き方MOOKの第3回オノリシャスアワードで第2位を獲得

ヤミーは、地球の歩き方MOOKの第4回オノリシャスアワードで第1位を獲得

香ばしい匂い
思わず足が向く
人気店は
秘伝のタレ
漬けて焼く
BBQが自慢

(引用元:地球の歩き方MOOK)

ヤミーは、地球の歩き方MOOKの第4回オノリシャスアワードで第1位を獲得

ヤミーは、地球の歩き方MOOKの第5回オノリシャスアワードで第1位を獲得

ハワイを訪れたら
真っ先に
食べにいくという
熱心なリピーター
も多い

(引用元:地球の歩き方MOOK)

ヤミーは、地球の歩き方MOOKの第5回オノリシャスアワードで第1位を獲得

ヤミーのこだわり
ソース

こだわりのヤミーソース写真

ヤミーが、ハワイでロコや観光客に愛され続けているのには理由があります。それは、どこにも真似のできないオリジナルソース(以下、ヤミーソース)がとてもおいしいからです。醤油ベースの甘辛いヤミーソースは、ヤミー創始者のピーターキム氏が試行錯誤を重ねて開発した門外不出の秘伝ソース。そのヤミーソースにじっくり漬け込んだお肉は、とても柔らかく芳醇な仕上がりとなっています。

こだわりのヤミーソース写真

ヤミーのこだわり
素材

ヤミーのお肉は、こだわりの国内メーカーから仕入れ写真

ヤミージャパン(日本のヤミー)では、レシピはハワイのものを尊重しつつ継承し、素材はヤミージャパン独自のこだわりを取り入れています。特にお肉の品質にはこだわっていて、国内有名メーカーのスギモト(杉本食肉産業)様より仕入れています。さらに、骨付きカルビに至っては、一番おいしく食べられるように最適なカットを特注するほどのこだわりよう。そして何と言っても、国内有名メーカーより仕入れているので安心・安全なのです。

ヤミーのお肉は、こだわりの国内メーカーから仕入れ写真

ヤミーのお肉は、こだわりの国内メーカーから仕入れ写真

ヤミーのお肉は、こだわりの国内メーカーから仕入れ写真

ヤミーのお肉は、こだわりの国内メーカーから仕入れ写真

ヤミーのこだわり
焼き方

ヤミーこだわりの焼き方写真

ヤミーソースにじっくり漬け込んだお肉を、遠赤外線の出る溶岩石と棒状の特製グリルで焼き上げます。この製法がソースとお肉の旨みをギュッと中に閉じ込めます。この時たくさんの煙が出ますが、これによりお肉を燻製状態に近づける効果も生んでいます。さらに、最後に平らな鉄板に移してヤミーソースをもう一度かけ、ジューっとフィニッシュ! ご家庭では真似のできない、プロの仕事ですね。ヤミつきになるおいしさをご堪能ください。

ヤミーこだわりの焼き方写真

ヤミーこだわりの焼き方写真

ヤミーこだわりの焼き方写真

ヤミーのこだわりが
”真空パック”
になりました!

あたためるだけで
本場ハワイの味

ヤミーのハワイ飯を、
真空パックで
ご自宅へお届け。
あたためるだけでスグに、
おいしいハワイ飯が
食べられます。

ヤミー骨付きカルビ真空パック写真
ヤミー骨付きカルビ写真

ハワイで大人気の
ヤミーBBQが
真空パックになりました!

ハワイでロコや観光客を虜にして離さないヤミーBBQ。そんなおいしいヤミーが真空パックになりました! こだわりのヤミーをクール宅急便でご自宅へお届けしています。おうちの冷凍庫にストックしておけば、いつでもラクラク簡単にヤミーを楽しむことができますよ。お腹が空いたときにお一人で気軽に食べても、ご家族や恋人とシェアしながら食べても、友人や知人を集めてパーティを開いても、、、どんなシチュエーションでもヤミーがあれば、笑顔になれること間違いなし!

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