トッポギとチャプチェのピリ辛スープ【ヤミーコーデ file.061】
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毎週水曜日の、コーディネートメニュー。
ヤミーコーデ61は、
トッポギとチャプチェのピリ辛スープ
ゴールデンウィーク明けで、おなかもお財布も、お休みさせたほうが良い方も多いのではないでしょうか?笑
そんな時は、ヤミートッポギとヤミーチャプチェを使って作る、ピリ辛スープがおススメです。
トッポギとチャプチェにしっかり味が付いていますので、あとは余ったお野菜と、ほんだしやダシダなどの出汁と、コチュジャンや唐辛子があれば。。
ヤミーのトッポギは、お店でも大人気!
あるだけ全部ちょうだい!という方や、韓国人のお客様から昨日も、韓国と同じ味、とお墨付きをいただきました~。
チャプチェもまたまた、売切れだとがっかりされる方、多数。
私もまかないごはんには、チャプチェとトッポギは欠かせません。
写真、手前二つがトッポギとチャプチェです。お店でも、下にウォーマーを置いて、温かいものをお出しするので、湯煎にピッタリ。
それでは、
”トッポギとチャプチェのピリ辛スープ”の作り方
このような感じで、まずは、ヤミートッポギとヤミーチャプチェを温めます↓↓↓
写真は別々ですが、一緒に温めてもOKです。
お店では、水でダシダと塩を溶かして、スープの素を作ってます。塩とダシダは同量です(秘)
あとは、甘い味にしたければ、コチュジャンで。甘味が要らなければ、唐辛子で味付けしてくださいね~。
トッポギがスープに浸って、モチモチでやわらかくなると、ほんとおいしいですよ! ぜひお試しくださいね!
MAHALO!
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