ヤミーポークのピカタ【ヤミーコーデ file.077】

いつもヤミー通販部ブログをご覧いただき、ありがとうございます!
今日のヤミーコーディネートは、

ヤミーポークのピカタ

ヤミーポークのピカタ

ちょっと小話(ミートジュンとは)

ご存知の方はかなりツウですが、ハワイのヤミーには、ミートジュンというメニューがあります。これ、実は日本にオープンしてすぐのときは、日本の店でもやっていました。
ジュン(ジョン)とは、韓国ではチジミの一種で、いろいろな野菜やお肉に、小麦粉を付けて焼いたもののことを言いますが、ヤミーでは、小麦粉と溶き卵をつけて焼く、ピカタ風のものを、ジュンといっていました。

ヤミーポークのピカタ

「ヤミーポークのピカタ」作り方

★今日は、再度火を通すので、凍っているお肉が少し溶けた状態のものを使います。流水で解凍してもOKです。
★ポークを1まいずつはがし、小麦粉→溶き卵の順につけます。
★フライパンに油を多めにひいて、焼いていきます。
★中火で卵に火が通るように焼きます。少し焦げ目がつく感じで、裏返します。
★裏返したら、少し火を弱めます。中のお肉にも火が通る感じで焼いていけば、完成!
お肉にしっかり味が付いていますので、そのまま召し上がってください。(ケチャップをつけても良いです!)

ヤミーポークのピカタ

今日も最後まで、ありがとうございます。
Mahalo!

ヤミー通販商品一覧はここをクリック